Kookostuotteiden runsas kova rasva voi nostaa kolesterolia

Kookos sisältää yli 90 prosenttia kovaa eli tyydyttynyttä rasvaa, mikä voi nostaa haitallista kolesterolia. Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm on todennut, että kookospähkinää tulisi syödä vain satunnaisesti, ja Valtion ravitsemusneuvottelukunta ei suosittele kookosöljyn, palmuöljyn tai palmuydinöljyn käyttöä.