Siipiravintolaketjut Hook ja Siipiweikot ravintola-alan keskiarvoa kannattavampia

Suomen siipiravintolat Oy:n (Hook) bruttotulos on 30,2 prosenttia nettotuloksesta, kun ravintola-alan mediaani on Talouselämän mukaan vain 2,7 prosenttia. Siipiweikkojen liikevaihdosta noin 30–35 prosenttia muodostuu siipikastikkeiden myynnistä.